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事业单位蔬菜配送:小白菜的贮藏运输方法

事业单位蔬菜配送:小白菜的贮藏运输方法

发布日期:2018-08-23 作者: 点击:

事业单位蔬菜配送


    雷火竞技竞猜的小白菜可是日常生活饮食中常见的也是常吃的一种蔬菜了,也是上海蔬菜配送的主角之一。许多朋友认为将各种蔬菜放入冰箱就是好的保鲜贮藏方法了,其实不是的。下面小编来为您分享下小白菜的贮藏运输方法吧。

  大连事业单位蔬菜配送小白菜在贮藏中损耗的原因主要有失水萎蔫、黄化和腐烂。失水萎蔫主要是由于空气相对湿度低引起的;黄化主要是由于贮温过高、呼吸消耗大引起的;腐烂主要是由微生物侵染引起的,多发生在贮藏后期。

  小白菜贮藏病害中软腐病造成的损害较严重,软腐病有由细菌引起的,也有由真菌引起的。为了减少小白菜在贮藏中的损失,在采前要保持菜表面的干净卫生,并在收获前2~7天使用杀菌剂扑海因或苯菌灵进行喷洒。同时用0.004%的防落素溶液沿菜帮茎部向上均匀喷雾,可防止贮藏中脱帮。

  贮运中小白菜的包装好用聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱装,用纸箱包装的,箱内需用塑料薄膜作为内包装,也可在码垛后再在垛上覆盖一层塑料薄膜帐,以较好地保持空气相对湿度。但不论使用哪种包装箱,都应在包装前将包装箱放入冷库中冷却。无冷藏设备的短期贮运,也可在泡沫箱内放置一层冰块(用塑料袋装好),尽可能使温度维持在10℃以下。

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关键词:事业单位蔬菜配送,蔬菜配送,蔬菜配送运输方法

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