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大连事业单位蔬菜食堂配送资质的要求

大连事业单位蔬菜食堂配送资质的要求

发布日期:2021-12-28 作者: 点击:

大连事业单位蔬菜食堂配送


      学校食堂配送包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂不比其他地方,所以一定要做到对时蔬质量的严格把关,这样才能使孩子们的日常饮食有健康的保障。


  大连事业单位蔬菜食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。


    猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。大连事业单位蔬菜食堂配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工,并经动物卫生检疫机构检疫合格,加盖检疫合格印章和屠宰场印章,并附有《动物雷火竞技竞猜(B)检疫合格证明》;冷冻肉类必须向经营商索票索证,并报动物卫生检疫机构备案。


  蔬菜在大连事业单位蔬菜食堂配送前必须采样送检,并注明蔬菜的产地、生产者及数量等,经县(或乡镇)农雷火竞技竞猜质量安全监管站进行农药残留检测,检测合格并出具农药残留检测合格报告单后,方可采收配送。


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关键词:大连事业单位蔬菜食堂配送

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