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牛腱子

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牛腱子

  • 详细介绍

牛腱子


做法

1、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。

牛腱子

牛腱子

 2、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。

3、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。

材料替换

原料可用驴肉、兔肉替换,称为酱驴肉,酱兔肉。

口味变化

调料中增加豆瓣辣酱,称为辣香牛腱子

本文网址: /product/671.html

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